보도자료 산림청, 3월 이달의 임산물로 ‘표고버섯’ 선정 산림청, 3월 이달의 임산물로 ‘표고버섯’ 선정 산림청(청장 박은식)은 3월 이달의 임산물로 ‘표고버섯’을 선정했다고 18일 밝혔다. 표고버섯은 우리나라를 대표하는 임산물 중 하나로, 사계절 내내 생산되지만 특히 기온과 습도가 안정되는 봄철에 품질이 우수한 버섯이 출하되는 것으로 알려져 있다. 특유의 깊은 감칠맛과 쫄깃한 식감이 특징으로 ‘천연 조미료’라 불릴 만큼
