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# 커피 찌꺼기, 느타리버섯 재배 배지로 ‘합격점’
- URL: https://www.themushly.com/coffee-grounds-oyster-mushroom-substrate/
- Published: 2026-02-17T14:06:43.000Z
- Updated: 2026-07-10T03:01:25.000Z
- Author: The Mushly Research Desk

## 커피 찌꺼기, 느타리버섯 재배 배지로 ‘합격점’

경기도농업기술원은 커피박을 혼합한 느타리버섯 재배 시험 결과, 기존 배지와 동등하거나 더 높은 수확량을 기록했다고 밝혔다.

- **수량 증가**: ‘톱밥 50%·비트펄프 20%·면실박 10%·커피박 20%’ 배지에서 수확량이 기존 대비 **8% 증가**
- **현장 실증**: 여주·양평 농가 시험에서도 기존 배지와 **동등 수준 생산성 확인**
- **경제성**: 커피박은 kg당 200\~240원으로, 기존 원료(500\~700원) 대비 **절반 이하 비용**

이번 연구는 곡물 부산물 수입 의존도를 낮추고, 커피 소비 증가로 꾸준히 발생하는 커피박을 농업 자원으로 재활용하는 사례로 평가된다. 기술원은 향후 경제성 평가를 거쳐 현장 보급을 확대할 계획이다.

[출처 바로가기](https://nongup.gg.go.kr/data/107269?c%5Fpid=128604&ref=themushly.com)